大根/切干大根・おでんを作った

　早蒔きの大根が、まだ畑に残っていた。
周りの草を取って大根だけが首を出していた。
皮も実も固くなっているが、捨てるのは勿体ない。
皮を厚くむき、切干大根にした。やっと切干大根になった。
葉は、中央の柔らかい部分を、ちりめんじゃこと甘辛く炒めた。美味しかった。
別の場所の大根で、おでんを作った。他の具材と共に、おでん汁が沁みて美味しくなった。
夕方子供の所に届けた。Kちゃんがニッコリ喜んだ。また、作ろう。