今年は、我家の梅のなりがよかった。小さな木だけど見上げると沢山なっていた。斑点があるのもあったが、水に半日つけ一粒ずつ洗って、水気があるまま塩をまぶし、JAの五倍酢で7kg漬けた。小粒だけど梅干しには丁度いい、ひとまずこれで安心。
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