やっと、梅を漬けた。友達に貰った梅と我が家の梅とで約10kgあった。 一昨日の朝、あく抜きのため洗ってないのを水につけておいた。五倍酢がなかったので、JAの柳井の遊気百菜館へ買いに行った。残念ながら売り切れていた。明日は入る予定とのことだが困った…